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​液氮对饮料保鲜的作用

来源:www.xjjhsqt.com  |  发布时间:2022年04月12日
  液氮对饮料保鲜的作用  
  在瓶装、灌装饮料中,滴注食用级液氮是一个比较常见的做法,你知道它的作用是什么吗?在21℃的条件下,1立方米液氮可以膨胀为696立方米的纯气态氮。利用液氮的这个性质,新疆高纯气体厂家表示在饮品的灌装工艺中滴入液氮(需要准确定量),就能形成一定的内压支撑起罐体。
  (1)节约成本。对易拉罐以及塑料瓶来说,滴注液氮能够弥补罐体(瓶体)质地偏软的缺陷。滴注液氮在饮料行业的应用,使得饮料包装可以使用更轻薄的材料,节约制造成本。
  (2)延长保质期。在饮料中滴注液氮还能延长产品的保质期。对于非碳酸饮料来说,滴注液氮可排除罐体(瓶体)内顶部空间的空气,从而延长产品保质期,还能保持饮料的颜色、风味和新鲜度。
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